饮用水“国标”出台喝水不仅要安全更要健康

本报记者 于飞

水乃生命之源，而现在，喝水已不仅仅是为了解渴，人们对于水的安全、品质甚至口感都有了更高的要求。今年3月初，国家卫计委办公厅公布了食品安全国家标准《包装饮用水》（征求意见稿），饮用水“国标”正式出台。在3月22日世界水日到来之际，记者就此采访了饮用水行业专家、恒大冰泉营销总监张华。

张华说，相较之前饮用水存在各种“标准”的乱象，“国标”的出台对消费者来说无疑是一个福音。所有喝的水，不管什么品牌或种类，都必须符合国家饮用水标准，这是一个大的法律，不可逾越。符合了，就是安全的。但现在，人们对于饮水有了更高层面的需求——健康。随着社会发展和人们生活水平的提高，这种需求也会越发明显。

水的安全与健康，水源很重要。在一些国家，自来水可以直接饮用，人们便觉得是他们的水源好，甚至不惜高价买进口的矿泉水来喝，这恰恰也反映出老百姓对优质水源的迫切需求。张华说，其实，在优质水源方面，我国并不落后。如何保护和利用这些优质水资源才是关键所在。今年的政府工作报告就提出要“实施清洁水行动计划，加强饮用水源保护，推进重点流域污染治理。”表明了我国对保护水资源、提高生活饮用水水质、解决饮用水安全问题的决心。