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四、牛奶掺假？
牛奶掺假一直是消费者对乳品行业质疑的话题点之一。
事实上，很多国内一线乳品企业在产品质量管控方面都下了很大工夫。引进世界上最先进的全自动生产线和检验检测体系，包括抽检、过滤、分离、均质、杀菌，到装罐、密封、打包、装箱等生产环节，全部都在无菌环境下进行，整个生产过程无缝连接，确保了无卫生隐患死角。而往往在现场的只有数位身着无菌服、通过电脑操控生产线的技术人员。从而避免了任何一点点可能对牛奶造成的污染。
当然，总是有一些不法企业，浑水摸鱼，以次充好，通过在牛奶产品中掺假谋取不当利润，其中包括一些国内的小企业以及所谓的国外“大品牌”。
很多国内大型企业均开展了工厂开放、生产过程数字化可追溯等举措，建议消费者多多互动，加深了解，给牛奶产品的选择提供依据，明明白白放心消费。