食品科技网-资讯内容
实习记者 张晓艳
本报讯 近日，各大超市猪肉价格低得“吓人”，引发不少市民对猪肉质量的质疑。
家住固阳县的刘先生在肉铺店里买了几斤猪肉，每斤8元5角。刘先生说：“价格低得吓人，就怕质量上存在问题，要不是过节，我都不愿意买猪肉。”
昨日，记者在永盛成超市发现，肉食展柜前选购猪肉的顾客寥寥无几。超市工作人员告诉记者，超市的猪肉多数是从山东、河北进货的，因为供货量很充足，所以价格下调不少。现在猪肉各个部位的价格基本都下降3到4元，但是买猪肉的顾客却明显减少了。
固阳县巨和成养猪专业户介绍，由于近一个月市场上外地猪肉跌价，影响本地猪肉价格，总体上降价4元左右，这样大幅度降价，这两年很少见。
在包百超市，记者看到这里的猪肉产地多数是天津，价格都在8元左右。购买猪肉的李女士表示，猪肉价格和菜价差不多了，这样低价确实让人心里有点疑惑，“还好现在气温高了，家里人都不太想吃肉，买点就够吃好几顿了”。美特好超市工作人员介绍，超市的猪肉是从山西进货的，最近在做活动，价格在7元左右。
在华润万家超市，工作人员介绍，猪肉从上个月开始普遍跌价，现在是肉食的淡季。
包头市物价局任姓工作人员介绍，猪肉价格是依据进货渠道以及供求关系进行市场调节的。针对人们对猪肉质量的疑虑，包头市工商局食品科相关工作人员介绍，工商局会对卖肉的摊点进行索票，所卖的肉食必须是从正规渠道正规厂家进货，必须要有这些肉食的合格证明才能进入市场，所以顾客可以放心食用。