功能饮料少喝为妙

　市场上各种功能性饮料越来越多。

　　信息时报记者

　　陈海丹 摄

　　信息时报记者 陈海丹

　　近日，儿童牛奶被曝出不仅没有自身宣传的功效，还含有多种不必需的添加剂，使得功能性饮料成为热议话题。当前市面上针对不同人群的功能饮料多种多样，但据记者走访了解，其中不少存在着夸大宣传、忽悠消费者的情况。专家表示，若不缺乏所需元素，过量饮用功能性饮料反有副作用，一般不提倡通过功能饮料补充营养元素。

　　走访：饮料自贴“保健食品”标签

　　“含有牛磺酸和锌，锌能有效增强儿童的抵抗力”，为满足人们提升生活品质的要求，各类功能性饮料越来越多。然而，由于对功能性饮料的定位模糊，不少添加了有益元素的饮料，也纷纷大力宣传其对特定群体具有特殊的保健功效。

　　记者在印象城沃尔玛超市看到，一款贴有“保健食品”标签的饮料，自称“含有维生素、矿物质元素”，能补充人体时刻流失元素，为人体提供运动能量。而其且售价比普通矿泉水贵了2元。

　　而在附近另一家商店，一款“某某牌维他命水”瓶身上也注明其含有多种B族维生素，有利于人体新陈代谢和对水分的吸收。此外，该品牌还有5种不同功效的产品。

　　“当前通过相关部门审批的保健饮料，在包装处有一个蓝色小帽”，佛山科技学院食品与园艺学院副院长董华强表示，具有保健功效食品的审批非常严格，其在包装处也要求有详细的功能标注，包括功效、适宜人群等，而一些未通过审批，通过添加某些元素而宣传保健功效的产品，实际多是夸大宣传，并不符合相关规定。

　　调查：功能饮料营养元素标准不一

　　根据《中国软饮料分类标准》（下称《标准》），最接近于功能性饮料的分类为：运动饮料和特殊用途饮料。其定义为通过调整饮料中某种天然营养素的成分和含量，使之满足某类群体的需求。那么，这些添加了人体所需营养元素的功能饮料是否真的对人体有益？答案并非如此。

　　“对于缺乏饮料中所添加元素的人，饮用该饮料或有一定的补充作用。但是若不缺乏的话，补充效用则为零，补充过量甚至对身体有坏处。”董华强表示，“由于缺乏统一标准，饮料中是否添加了该元素，其添加剂是否符合规范很难辨别，一些不知名的饮料中的添加元素、添加剂若不符合规范，会对人体造成危害。”

　　确如董华强所说，由于《标准》没有对天然营养素的种类和含量标准进行统一，各种功能饮料中的元素含量各不相同。记者统计三款维生素功能饮料发现，通过保健食品审批的红牛维生素B6含量为4%，另一款名为“水动乐”的饮料维生素B6的含量为8%，而“脉动”的维生素B6、B12、维生素C的含量，分别为6%、4%、20%。

　　专家：功能饮料不宜多喝

　　除了效用无从判断外，功能性饮料饮料中还普遍带有添加剂。董华强向记者表示，饮料中的微量元素其实通过日常的饮食便可获取，“一般是一些饮食结构失调的人，通过饮料快速获取身体所需元素。”

　　佛山市中医院营养师张年也表示，人体对功能饮料中的元素吸收有一定上限，功能饮料的糖分、添加物较多，饮用较多会对人体造成负担，因此并不建议通过这一方式获取营养元素。