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在刚刚结束的第90届全国糖酒商品交易会上，进口食品的参展厂商从去年的30多家增加到80多家。来自泰国、西班牙等国家和我国台湾地区的企业组团亮相，竞相抢夺中国大陆进口食品市场。据全国糖酒会办公室相关负责人介绍，2013年，中国进口常规食品（除奶粉和葡萄酒外）销售额达630亿元，已成为全球最具吸引力的进口食品消费市场。
西南市场备受青睐
希望能够寻找到西南地区等地的经销商进行合作，是此次参展厂商的需求。来自泰国的某企业负责人告诉记者，他们企业的产品全部以榴莲为原料加工而成，目前在加拿大、美国等国已经打开了市场。去年，公司首站进入上海，但是发现上海、北京、广州等市场已经比较成熟，希望在成都这类生机焕发的市场找到新的商机。而南洋联荣贸易公司总经理柯敏则认为，成都是一个让人惊喜的城市，进口食品的消费意识在不断加强，且这个市场的消费者也不乏购买力。“前几年，成都进口食品以高端消费人群为主，而现在，越来越多的普通市民开始购买进口食品，这一点，也能从成都市场上越来越多的进口食品专卖店可以看出。”
竞争激烈乱象横生
不过，在采访中，记者也发现，与进口食品市场蓬勃发展相随的却是乱象横生之势。
业内人士认为，消费者的消费理念变化，导致了对进口食品的盲目追逐。据了解，目前，国外食品企业开辟中国市场的模式通常是寻找一位代理商，给代理商以产品的裸价，让其对产品进行销售，而对如何树立品牌形象、推广产品等具体操作一概不管。而代理商为了应对渠道终端的进店费、推广费等，往往进行大额的层层加价。随着市场竞争的加剧，进口食品的价格在普遍下滑，代理商的利润也由以往的50%降到30%左右。据业内知情人士透露，在利润锐减的情况下，不少国内代理商打起了歪主意。“到国外找个空壳公司，注册一个品牌，加工几个产品再返销到中国市场的情况发生。这样一来，代理商的利润空间就增大了。于是，一些在国外市场上根本没有的产品，到了中国市场摇身一变就成进口食品了。”
除了代理商自主到国外贴牌加工外，国内市场仿冒现象也让进口食品企业头痛不已。早在1997年，越南品牌vinamit就进入了中国市场，通过推广，其品牌逐渐获得了认可。但是，对于已经能够用中文对话的销售经理黎怀芳来说，依然感到不轻松。在她看来，仿冒品牌的现象太多了，而企业又没有能力打假，造成了对企业和消费者双方的利益损害。“在这种情况下，我们的应对之道就是在技术、品质上不断提高，让模仿者无法跟上创新的步伐。”黎怀芳表示。
理性选择一查二看三尝
杭州临安良泽舶品食品有限公司总经理Steward认为，造成进口食品在中国市场乱象丛生最重要的原因在于，消费者对国外进口食品企业的信息缺乏。他建议，消费者在选购进口食品时，应该先上网查查该品牌和企业的有关情况。青岛诺一贸易有限公司总经理李晓诺则提醒消费者，由于进口食品出厂后往往要经过漫长的运输、报关、分销等程序，才能到达国内的销售终端，选购时应注意查看保质期。同时，应通过正规、大型的渠道进行购买，比如全国性KA系统。这些渠道自身拥有对产品严格的准入制和筛选制度，对产品质量有一定保证。