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“打击食品药品犯罪周期长，要有恒心、韧劲”“接触这项工作才发现，需要学的东西太多”“在农村和城市里的跟踪方法不一样，得随机应变”……
2011年6月15日，辽宁地区省市县(区)三级公安机关食品药品犯罪侦查机构全部组建完成，成为全国公安机关中首家专门打击食品药品领域违法犯罪的机构。《法制日报》记者近日走进沈阳市食品药品犯罪侦查部门基层单位，了解办案民警的点点滴滴。
“大队自2011年6月成立以来，打击了一批有毒有害、不符合卫生安全标准食品案件。并每年配合上级部门开展春耕保卫战、餐桌保卫战、健康保卫战‘三大战役’。”沈阳市沈河区食品药品侦查大队副大队长林强向记者介绍。
打击有毒有害食品，是从不懂到懂。大队刚成立时，侦办生产销售有毒有害食品案件，民警对这些东西没有概念。林强举例说，在一起案件中，查获了待加工、正加工和已加工的食品，控制住嫌疑人后，办案民警提取物证送检，由于不懂，民警把一块生肉交给了检验人员，结果闹了笑话。检验人员笑着对民警表示，这种案件需要检测已加工的食物。
“打击假药，也是从不懂到懂。”林强说，一开始民警连国药准字号、进口药批准文号都弄不明白，现在食药监部门简化了一些药品的检测、鉴定程序，从行为角度鉴定，缩短了办案周期。对一些涉进口药物案件，只要确定行为违法，比如没有进口药批准文号或者进口药品许可证，食药监部门即可直接鉴定为假药。
“食药侦”的名头容易让人理解为只侦办食品药品犯罪案件，其实食品药品侦查部门管辖至少11种涉假冒伪劣刑事案件。
大队刚组建时，各种假货都打击，没重点，分散了力量。林强说:“食品药品是百姓最关注的，我们就确定了重点打击关乎民生的食品药品犯罪案件。”
沈阳市皇姑区食品药品侦查大队民警闫久强则表示，侦办此类犯罪以打现行为主，但有的嫌疑人在院子里养狗，如果硬闯容易打草惊蛇，不利于收集证据，就得通过各种办法打入内部，在犯罪嫌疑人制作、加工假冒伪劣商品时里应外合，固定证据。
林强欣慰地表示，3年来，通过食品药品侦查系统举办的各类以实际案例为内容的培训，基层办案民警的实战能力快速提升。
近3年来，辽宁食品药品侦查部门的基础建设也在不断发展，林强对正在建设中的食品药品犯罪等案件“黑名单库”充满期待，他说:“建立黑名单库太重要了，在全省范围内把有此类案件污点的人群纳入进来，目前食品犯罪有缓刑，但有了黑名单就更容易监管，打击重犯、累犯。”
“侦办此类案件不像一般刑事案件，一些案件从发现线索到抓获嫌疑人需要数月时间，抓获嫌疑人后与相关部门的协调，尤其是涉案物品的检测、鉴定还需要周期，最后才能进入送检、起诉、审判程序。”皇姑区食品药品侦查大队大队长秦卫国感慨地说，“每办好一起案件，成就感都油然而生，因为打击涉假冒伪劣犯罪案件，需要付出更大努力”。