食品科技网-资讯内容
中央出手收储冻肉稳市 后市不乐观
面面对生猪价格大跌、养殖户大幅亏损的局面，在上个月底，商务部会同发改委、财政部已经开始了今年第一批的中央储备冻猪肉收储的电子竞价采购，将在全国范围内收储6.5万吨。
为了稳定价格，商务部可能还将采取财政贴息政策，鼓励大型猪肉加工企业增加商业储备，扩大猪肉深加工规模，增加发放临时饲养补贴等方式，稳定市场。
此外，各地有关部门正密切监测生猪生产和市场价格变化，将根据市场情况，适时启动调控预案，遏制生猪价格持续过度下跌，避免生猪养殖出现大面积亏损，努力缓解生猪生产和市场价格的周期性波动。
卓创资讯的分析师认为，目前，从供应面看，生猪存有量较为充足，猪价难以上涨。从需求面看，消费市场需求量不大，猪价难以上扬。
“供求关系未能扭转，国家冻肉收储效果也不明显，不排除近期启动第二批冻肉收储的可能。”卓创资讯分析师姬光欣认为，4月份有可能成为猪肉价格变化的转折点，五六月可能逐步上涨。
但搜猪网的分析师就表示，冻猪肉收储短期内可能会对猪价形成利好，但由于收储规模占国内总消费量水平极低，一般为0.1%~0.2%，不能从根本上改变国内生猪、猪肉的供需形势。猪肉收储对生猪价格、零售猪肉价格的中长期影响非常有限，加上夏季即将来临，市民对猪肉消费进入淡季，预计后期猪肉价格仍将在弱市中延续疲态。按照往年惯例，进入4月迎来猪肉、牛肉消费淡季，猪肉价格低迷情况将一直持续到中秋节。