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“这几天蔬菜便宜了，鸡蛋又涨上来了。”21日上午，在大同市东风里菜市场，市民牛桂枝来买鸡蛋，一问价格均是9.4元/公斤，比她上次买贵了1.8元/公斤。
从今年年初到3月中旬，大同市鸡蛋价格一直徘徊在8元/公斤左右。经营多年粮油生意的曹亮对记者说，大同市鸡蛋多为本地鸡蛋，从养殖场直接进购，1至3月市场鸡蛋供应量充足，加上市场需求量减少，鸡蛋价格最低的时候卖到7.2元/公斤。进入4月以来，蛋价开始逐渐回升，从8元/公斤涨到目前9.4元/公斤。上涨原因有两个方面，一是近期不少外地客商，特别是北京客商到大同市采购鸡蛋，外运量持续加大，市场供不应求。二是粮食、农副产品等价格高涨，带动养鸡所需的饲料价格不断上涨，再加上人工费、运输费用等也显着增加，使得鸡蛋生产成本相应增加。