食品科技网-资讯内容
交锋三：要不要封杀洋猪肉?
闭关派：关上“门”，不让洋猪来分羹
开放派：关“门”关不住，自己要练真功夫
这几天，简阳市玉成乡街邻村的养殖户程正贤很纠结。养了10多年的“土二杂”后，想掉头喂野猪。程正贤说，掉头是被逼无奈。“肉价一涨，洋猪就跑进来了，政府就该关门，不让洋猪跑进来。”
闭关锁“门”，不想让洋猪跑进来的还不在少数。一位基层畜牧部门负责人道出了他的隐忧。“加入WTO之后，国门打开了，只要猪市行情好，外国猪肉就纷纷涌入，中国人的‘肉盘子’里也该装自己的猪肉，如果全都装了‘洋猪肉’，就再也没有主动权了。”
关于这扇“门”，省畜牧食品局信息中心主任钱亮介绍了这样一段背景。
据统计，中国每年消费超过5000万吨的猪肉，占全球猪肉产量的一半。按照两万元一吨的均价来计算，中国猪肉市场产值可达上万亿元。2010年之前，中国生产和消费的猪肉量基本持平，自给自足。但一场疫病影响了这种平衡，导致生猪的存栏量急剧下降，2011年猪肉价格涨至高点，给低价的洋猪肉以进军中国市场的机会。那一年，中国进口猪肉超过100万吨，是2010年的3倍多。
对于洋猪，钱亮也表达了他的观点。国内市场猪价过高时，进口猪肉可以调剂市场价格，保护消费者利益;当国外猪肉价格低于国内时，也应遵循WTO规则，允许进口猪肉入关。“但关键在进口的时间和进口数量的把控上。”“农业部管生猪生产、商务部管猪肉进口，如果两家互不通气，就很容易造成生产与市场的脱节，造成猪价的大起大落。”钱亮表示。“狼来了也罢、猪来了也罢，关键是看你自己有没有真本领守住阵地。” 四川省五友农牧有限公司副总经理伍贵生说。为了学真本领，近日五友农牧有限公司组织去了一趟法国，“那里的猪舍堪比国内甲级医院手术室的环境、仔猪基本没有病死率、一头母猪一年可提供的商品猪是国内母猪的两倍、协会的作用远远超出政府……”说起差距，伍贵生感慨不已。“这一次洗牌让五友坚定了转型升级的决心，我们计划按法国标准建设一个全产业链的生猪产业园区，目前正在做可研性报告。”伍贵生透露。