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短短数日，猪肉价格走势发生“惊天逆转”，持续了两年多的“几元一斤”低价行情，几乎在一夜之间成为历史。
一天一个价
“怎么又涨钱了!”昨日，在抚顺路蔬菜副食品批发市场，看到“疯长”的猪肉价格，岛城一家餐饮公司生鲜采购员惊叹不已：“上周还是8元多钱一斤，今天就涨到了11元一斤，涨得也太离谱了。”
一位摊主告诉记者：“涨价是从5月5日开始的，一开始还是一斤几毛钱几毛钱地涨，从8日开始，涨幅加大，基本上是一斤一天涨一元钱。今天五花肉的价格涨到了11元一斤。估计，明天价格还得涨。”
批发价格的猛涨，直接拉动了零售价格的蹦高。在位于曹县路、开平路、金沙路等地农贸市场采访时，记者发现，摊主纷纷调高了猪肉零售价格。目前，五花肉、前腿肉等品种价格已涨破每斤12元，个别厂家价格达到13元/斤。
一周涨幅超过40%
在市商务局5月5日发布的4月份猪肉价格监测结果显示，4月份，市区猪肉上市量为9万头，批发价格为15.7元/公斤，环比下降11.6%;零售价格为21.88元/公斤，环比下降3.4%。
而目前批发价格已经涨破22元/公斤。也就是说，五月份以来，猪肉批发价格涨幅累计超过40%。“近期猪肉价格的上涨超出了市场的预期，在近两年间也是不多见的。”一位资深人士对记者说。