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大连晚报记者 仰山
上周六，市民李女士来到家附近生鲜超市打听鸡蛋价格，5.5元一斤的价格让她觉得很贵，于是放弃购买。昨天，李女士再次来到同一个摊位打听价格，不料仅仅一天之隔，普通鲜蛋已经涨到每斤5.7元。昨天，记者走访我市主城区农贸市场，发现鸡蛋价格普遍涨至每斤5.7元~5.8元，不少商贩表示，这个蛋价前所未有，以前买鸡蛋，人们都是论斤称，现在大家则是论个买。
以往，普通鲜蛋价格偶有“破五”，但持续时间较短，而从今年“五一”至今，蛋价一路上涨，逼近六元大关，这让不少鸡蛋经销商都看呆了。“按照往年经验，过了‘五一’蛋价会大幅回落，从下半年开始才会重新涨起来。”长兴市场售卖鸡蛋的业户王女士说，这一个月，鸡蛋价格一路上涨，从4元/斤、4.2元/斤，一路涨到5.7元/斤，拿货一个月调了六次价。华北路农贸市场鸡蛋贸易商刘玉清说，他干了十多年鸡蛋批发兼零售，目前鸡蛋这个价格前所未有，现在这个价格合一个鸡蛋七毛多钱，他拿货的时候都有点心惊胆战，不知道人们能不能接受。上周，市民李女士每天去市场买鸡蛋都会打听蛋价，让她失望的是，每次蛋价都要比前一次报的高，李女士说，中国人大多数家庭每天早晨吃鸡蛋，她家也不例外，前年，鸡蛋便宜的不过每斤3元多，那时候，她一称就是几斤，现在买鸡蛋则得论个数着称。
根据市物价局价格监测中心监测，近两周，我市鸡蛋价格涨势惊人，5月5日，鸡蛋4.92元/斤。环比上涨6.96%，同比上涨23%，有的零售市场达到每斤5.2元。5月12日，鸡蛋5.23元/斤，环比上涨6.30%，同比上涨26%。部分农贸市场有的达到5.5元/斤。我市一鸡蛋期货分析师表示，目前的蛋价不但到达了有数据统计以来的历史同期高位，更是到达了鸡蛋价格的历史高位。
有关数据显示，3月份以来，全国普通鲜鸡蛋价格上涨十分明显，3月到5月上涨15%，业内人士表示，目前包括大连在内的全国市场“缺蛋”情绪浓厚，鸡蛋价格大幅上涨，跟此前的禽流感有关。我市部分养殖户因此退出市场，大连蛋鸡存栏量减少至少3成，而前两年持续的低迷蛋价也影响了养殖户持续补栏的积极性，目前大连鸡蛋供应量是去年乃至前年的一半。