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东南网5月20日讯（海峡都市报记者 陈晋 马俊杰 文/图）以往5月，鸡蛋销售都处于淡季，价格也在每斤4元左右徘徊，但今年它就像坐上火箭一样，节节攀升。昨日，莆田的鸡蛋批发价达到5.7元/斤，创下历年5月蛋价的新高。“到端午节，估计还要再涨。”莆田城北农贸市场鸡蛋销售户说，今年的鸡蛋存栏量不足，将影响接下来的鸡蛋供应。
鸡蛋零售价涨至近6元/斤
昨日，记者走访了莆田农副产品批发市场、城北市场、城南市场等4家农贸市场获悉，当天鲜鸡蛋的零售均价在每斤6元左右，比前天微涨了0.1元，较上周上涨0.2元。根据以往鸡蛋价格运行特点，3月份至4月中上旬是鸡蛋收购价较低的阶段，而4月份下旬至5月初，则逐步上升。但今年的鸡蛋价格却提前涨了起来，且涨势迅猛。
“4月初的时候，鸡蛋的批发价还是4.2元/斤，但月底就涨到了4.8元/斤，5月开始要价提到了5.7元/斤。”城北农贸市场一销售户告诉记者，现在莆田市场上的鸡蛋涨声一片，可以说一天一个价。记者走访市区永辉、新华都、沃尔玛等超市看到，鸡蛋的价格也已经应声上涨。一周时间内，鲜鸡蛋价格从5.78元/斤涨至5.98元/斤。
端午销量将上涨价格或将再上浮
去年5月，每斤鸡蛋的价格在3元左右，卖一斤鸡蛋，就得亏本0.25元；但今年5月，每斤卖到6元，一斤赚了近1元。莆田一养鸡户告诉记者，今年的鸡蛋行情很好，每天他都能净赚约2100元。
“受先前的禽流感影响，包括我在内的很多养鸡户都没有那么多的鸡，即使后期价格再上升也可能没货。”该养鸡户说，现在市场上对鸡蛋的收购量很大，但鸡的存栏量很少，市场供不应求。
离6月2日端午节还有一段时间，在莆田有端午吃蛋的习俗，届时，鸡鸭蛋的销量还将继续上涨。养鸡户和批发商家都表示，端午期间，莆田鸡蛋价格还将继续上浮。