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近期，泰山区猪肉价格止跌反弹，鸡蛋价格更是窜到5.5元的高位，淡水鱼也加入价格上涨行列。
据监测显示，近期海产品价格保持平稳运行，淡水鱼价格明显上涨。5月9日鲤鱼平均价格为6.65元/斤，16日上涨至7.73元/斤，以涨幅16.24%在水产品中遥遥领先。岱北市场一周内鲤鱼价格连续上涨两次，共涨1元，12日，鲤鱼价格从7元/斤涨至7.5元/斤，15日，鲤鱼价格已达到8元/斤，与去年同比上涨23%。15日佳乐家超市的鲤鱼由之前的6.5元/斤上涨至8.5元/斤。9日鲫鱼均价11.48元/斤，16日11.60元/斤，涨幅为1.05%，去年同期鲫鱼均价9.4元/斤，同比上涨23.4%。岱北市场监测数据显示，12日，鲫鱼从8元/斤涨至8.5元/斤，涨幅为6.3%。
经调查，泰山区淡水鱼价格上涨主因货源少，今年春季气温偏低，淡水鱼投苗较去年晚，如今小鱼未长大不能上市，规格鱼出塘量大量缩减，同时由于去年淡水鱼价格低迷，导致目前存塘鱼数量较少、体重较轻，供给不足导致价格走高。此外，现在正值旅游旺季，外地旅客大量涌入，饭店对鱼的需求量增大，导致市场供不应求。
6月份，随着我国黄海、渤海、东海伏季休渔期的到来，人们由海水鱼转向淡水鱼的消费，以及按照淡水鱼生长周期，天气渐渐变热，生长越来越缓慢，市场供需缺口会进一步加大，预计未来一段时间淡水鱼价格还会有上涨空间。