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郑州日报讯（记者 成燕 实习生 王烨）4月以来，受禽流感后续效应、天气及节日等因素影响，我市鸡蛋价格涨势明显，且呈现持续走高态势。对此，市商务局组织人员深入调查，认真分析原因。相关分析报告显示，预计短期内蛋价仍将保持高位。
据市商务局生活必需品系统监测，上周，我市鸡蛋零售均价每公斤8.68元，较4月初上涨8.4%，高于同期11.6%；市区市场均价则高达每公斤10元。从目前来看，近期蛋价已超过春节，且呈持续上涨态势。
分析报告认为，以下三大原因导致近期我市蛋价持续走高。
受禽流感影响，存栏蛋鸡减少。受年初禽流感疫情影响，养殖户淘汰部分母鸡，且疫情过后对鸡苗补栏谨慎，同时养殖户数量减少，导致存栏蛋鸡大量减少。进入5月以来，市场上鸡蛋供不应求，价格上涨。
气温升高，鸡蛋产量下降。近期气温较高，蛋鸡进食量减少，同时目前是鸡雏孵化旺季，蛋鸡产量下降，鸡蛋供应量进一步缩减，致使鸡蛋价格迅速上行。
此外，随着端午节临近，市场需求日趋旺盛。吃煮鸡蛋是端午节传统习俗，随着节日临近，市场上需求增大，推动鸡蛋价格走高。
分析人士认为，目前，新补栏鸡苗产蛋仍需时日，预计鸡蛋供应偏紧现象短时间内仍将持续，加上端午节日效应，今后一段时间蛋价仍将保持高位。根据蛋鸡5个月的生长周期，中秋之后，养殖户新补充的蛋鸡将进入高产期，同时也逐渐进入鸡蛋消费淡季，届时我市鸡蛋供给压力会有所缓和，价格回落可能性较大。