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华西城市读本讯（记者陈俊君）“又吃不起猪肉了，怎么突然涨得这么快？”25日，正在南充顺庆区家乐福购物的赵女士叹息道。记者走访发现，和之前每斤七八元的价格不同，该超市内的猪肉价格涨到了每公斤18元以上。随后，记者走访多家菜市场发现，猪肉价格纷纷跳到了每斤10元以上。
“猪肉价格4月底达到最低，进入5月后开始有所回升，尤其是最近一周内。一周前，店里后肘肉8.5元/斤左右，现在涨到了每斤12.5元；前肘肉和五花肉由7.5元/斤，涨到11.5元/斤了。”金鱼岭菜市场肉贩老板表示，现在猪肉价格还不是很稳定，有时候一天一个价，但是目前来看，都在每斤10元以上。
“端午的来临，让市民购买猪肉的需求量加大。”南充市农牧业局禽畜良种改良站站长侯显耀分析道，前段时间猪肉价格的下跌，让养殖户纷纷减少对生猪的养殖数量，减少了猪肉的供应量。而5月以来南充猪肉的价格大幅上涨，现毛猪收购每斤上涨1元/斤。
从近期的全国整体猪肉市场来看，侯显耀也表示，猪肉价格反弹到一定程度将保持稳定。