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昨日从津工超市了解到，此前零售价每斤5.4元的鸡蛋，将从今天开始降到每斤4.95元。“鸡蛋降价，主要是主产区的鸡蛋批发价下跌，估计过两天零售商们消化完这拨高价库存后就会降价了。”津工超市经理王震预计。
超市鸡蛋促销引来排队长龙
昨日上午，河西区一大型连锁超市内，鸡蛋促销后的零售价为每斤5.05元，明显比市场价每斤5.3元-5.4元低，引来不少市民排队购买。“最近鸡蛋太贵了，好不容易碰上便宜的，排队买点。”市民张阿姨等了半小时买了3斤。
超市相关负责人介绍，鸡蛋不易储存且保质期短，本周开始，贸易商及养殖户手中的鸡蛋存货价格开始下调，为了规避节后蛋价下跌的风险，超市决定端午前一周对鸡蛋促销。
王震说，原本以为端午节蛋价会涨到每斤6元，但这两天国内主产区的蛋价整体呈现下滑态势，批发价每斤跌了0.05元至0.25元。“现在下调的只是批发价，还没传递到零售市场。”王震预计一两周内，津城市场上的鸡蛋价格将跌到每斤5元以下。
鸡蛋衍生食品价格近期难降
进入5月，受鸡蛋零售价大涨影响，不少和鸡蛋相关的食品价格飙升，比如煎饼馃子和大饼鸡蛋。“那天我去摊煎饼馃子，普通小摊上一套俩鸡蛋一棵馃子的，已经涨到5元，比之前贵了0.5元。”市民李先生说，他几乎每天都吃煎饼馃子，对价格特别敏感。
鸡蛋涨价带来成本上升，导致煎饼馃子价格上涨，一些摊贩坦言，“涨上去的价格很难再降下来了，除非鸡蛋价格大跌，否则就是这个价了。”