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上周五，生猪外三元出栏均价出现明显下滑，截至26日，外三元出栏均价为13.42元/公斤，较22日下滑0.3元/公斤。在沈阳农贸市场上，最近这几天，由于气温升高，猪肉平均零售价格也在小幅下滑。
5月23日，沈阳农贸市场销售的猪肉平均价格，按照部位来区分，分别为猪腰盘23.46元/公斤、猪后腿22.54元/公斤、猪瘦肉25.54元/公斤、猪前槽23.23元/公斤、猪排骨30.38元/公斤，到了昨天，猪腰盘降到23.38元/公斤、猪瘦肉降到25.31元/公斤，猪排骨也降到30.23元/公斤，只有猪后腿的价格每公斤微升0.08元，达到22.62元/公斤，猪前槽的价格则保持不变。
业内人士介绍说，河南作为传统调运大省，“外三元”的价格已经跌破14元/公斤。受此影响，沈阳终端销售情况并不会明显好转。屠宰企业虽然也不看好高温之下的肉市发展，但是养殖户压栏，再加上调运难度加大，预计沈阳农贸市场上销售的猪肉价格并不会持续下滑，保持平稳运营一段时间后，或在端午节之前再小幅上涨。
沈阳晚报、沈阳网记者 谷丽红