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2014年5月中旬，全国猪肉(精瘦肉)平均价格为13.66元/斤，价格差为7.34元/斤。西藏猪肉价格最高，达到18.67元/斤，重庆猪肉价格最低，只有11.33元/斤。西藏、贵州、海南、上海、浙江、广东的猪肉价格高于15.026元/斤(平均价格的10%以上)，新疆、山东、湖南、重庆的猪肉价格低于12.294元/斤(平均价格的10%以下)。
旬比：与2014年5月上旬比较，全国猪肉(精瘦肉)价格平均值旬比为4.58%，猪肉价格转降为升。猪肉价格在28个地区提高，在2个地区不变，在西藏降低。全国猪肉价格旬比变化区间：-0.85%至20.72%，全国猪肉价格旬比变化跨度达到21.57%。旬比平均值为5.02%，离散度(方差)为25.14。
环比：与2014年4月中旬比较，全国猪肉(精瘦肉)价格平均值环比为2.30%，猪肉价格转降为升。猪肉价格在21个地区提高，在天津不变，在9个地区降低。全国猪肉价格环比变化区间：-4.19%至17.98%，全国猪肉价格环比变化跨度达到22.1%。环比平均值为2.68%，离散度(方差)为21.56。
同比：与2013年5月中旬比较，全国猪肉(精瘦肉)价格平均值同比为-3.29%，猪肉价格继续降低。猪肉价格在12个地区提高，在重庆不变，在18个地区下降。全国猪肉价格同比变化区间：-14.18%至14.30%，全国猪肉价格同比变化跨度达到28.48%。同比平均值为-2.92%，离散度(方差)为46.16。