南方日报讯 (记者/昌道励 通讯员/穗食安)端午节临近,购买散装粽子要留心了。广州市食品药品监管局近期在全市组织开展了粽子食品专项抽检,广州从化街两家门店销售的散装粽子被检出大肠菌超标,建议市民购买时选购有QS标识的产品。
记者了解到,此次的粽子食品专项抽检涉及市面上同类产品的主要品牌,检验项目包括微生物、非法添加剂(硼砂等)、食品添加剂等,共抽取样品136批次,其中合格的有134批次,合格率为98.5%。不合格的有2批次,均为大肠菌超标,实测值为标准值的2到4倍。
值得注意的是,不合格粽子皆来自从化街的门店,包括从化街口幸丰糕点店今年5月13日生产的散装枧水粽,以及从化街口广众美食店今年5月13日生产的散装绿豆猪肉粽。目前,监管部门已对不合格粽子依法采取下架、封存等措施,并对生产经营单位依法进行查处。
市场上销售的粽子种类繁多,广州食药监提醒市民,购买时宜选购有QS标识的产品,最好选购抽真空包装的粽子。购买时还要仔细查看生产日期、保质期和保管方法,以免因储存不当而变质。同时,尽量选择近期生产的产品,食用时应彻底加热再吃。