南周编委朱红军：媒体应帮助消费者普及食品科学常识

   在6月10日北京召开的2014年全国食品安全宣传周主场活动暨第六届中国食品安全论坛上。南方周末编委朱红军表示，国内媒体在新闻报道方面的专业素养仍有待提高，媒体应从科学传播、舆论监督、倡导共识、搭建桥梁四方面努力，帮助国内消费者普及科学常识，重建对专家的信任。>>>食品安全宣传周专题

   朱红军认为，食品安全危机有两类比较严重，第一以塑化剂为代表，由于食品工业发展带来的食品安全危机；第二以镉大米为代表，由于环境污染带来的食品安全危机。

   "面对食品安全危机，我们媒体应该从科学传播、舆论监督、倡导共识、搭建桥梁四方面入手，帮助国内消费者普及食品科学常识，重建对专家的信任，这是我针对媒体行业如何提升专业性的建议。国内媒体在新闻报道方面的专业素养仍有待提高，在自媒体时代，人才流失严重，需要业界同行持之以恒地努力。" 朱红军说。