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近日，上海市公安局奉贤分局在区食安办、食药监、盐务等部门配合下，成功侦破一起非法使用工业盐、化学试剂亚硝酸钠加工销售腌制肉制品的案件，捣毁位于柘林镇新塘村等处的生产窝点，先后抓获犯罪嫌疑人翁某、沙某等7人（目前均已批准逮捕），共缴获有毒有害咸肉制品30.5吨、工业盐3.2吨以及化学试剂亚硝酸钠7200毫升。这也是今年2月来，食品药品犯罪侦查总队成立后破获的首起案件。
经查，犯罪嫌疑人翁某自2013年4月起，在浦东新区惠南镇团南公路某批发市场经营“味之美腌腊食品经营部”，为使加工的咸肉肉色好看利于销售，雇佣小工用化学试剂亚硝酸钠加工咸肉制品，销售给沙某以及浦东、奉贤等地饭店。犯罪嫌疑人沙某等人自2013年9月起租用奉贤区柘林镇某地为“黑作坊”，从翁某处购进已腌制的咸肉和工业盐，加工猪、鸡、鸭、鹅等咸肉腌制品销往奉贤区。
据悉，今年2月底，上海市公安局在治安总队增挂食品药品犯罪侦查总队牌子，专职负责组织、指导、协调全市侦办危害食品药品安全犯罪案件；侦办重（特）大危害食品药品安全犯罪案件等。