养生必知：身边的“诱黑食物”和防晒食物（3）

　　【含有稀有元素锌、铜、铁的食物】

　　研究证明，酪氨酸酶的活性与体内的铜、铁、锌等元素密切相关。

　　富含酩氨酸酶和稀有元素锌、铜、铁的食物：动物内脏肝、肾，甲壳类动物蛤、蟹、河螺、牡蛎，水产品乌鱼子，豆类的大豆、扁豆、青豆、赤豆，硬壳果类花生、核桃、黑芝麻以及葡萄干等。经常进食这些食物，会导致皮肤的色泽变黑。因此住在海边的人，打渔的渔民，由于吃以上水产品较多，因此皮肤色泽较黑。

　　所以，在夏日可以稍微减少这类食物的摄入。

　　夏季防晒必备六类食物

　　1、红色或黄色的蔬果

　　红色或黄色的蔬果或深绿色的叶菜，可以增强皮肤抵抗力，有效隔离紫外线。红色或黄色蔬果有芒果、木瓜、地瓜、南瓜、胡萝卜、番茄等食物。

　　虽说这些食物具有很好的防紫外线作用，但是吃得过多也没有益处，比如胡萝卜吃得过多就会产生毒性，并能使皮肤变得暗黄。停止食用后，也得需要一段时间慢慢恢复。

　　2、豆类食物

　　大豆中的异黄酮素可替代女性荷尔蒙，能够起到对抗衰老、抗氧化的作用，是女性护肤不可缺少的食物。

　　像豆腐、豆浆都是很好的选择，但是豆干、豆皮这样的豆制品热量相对会高一些，像一合嫩豆腐大概只有50～88卡热量，而同等分量的豆干则有160～190卡，所以少吃为妙。

　　3、坚果当零食

　　植物油含有大量的维生素E，能够起到抗氧化和消除自由基的作用，坚果类食物就属于含有丰富维生素e的食物，对隔离紫外线也有一定作用。

　　另外，喜欢吃白面包或白米饭的朋友建议减少对它们的食用量，多吃谷类食物，可以增强皮肤的抵抗力，保护肌肤，越吃越细嫩。