食品科技网-资讯内容
广州市物价局监测显示，6月份广州菜篮子价格指数继续呈下行态势，但降幅收窄；7月广州菜篮子价格指数将止跌企稳，不过鸡蛋价格随着中秋节的日益临近，在7月份后期或会重新有所抬头。
6月份菜篮子价格指数呈下行态势
6月份，叶菜类的生长和供应受到高温炎热天气和降雨天气的交织影响，供应不稳定，总体价格止跌回升。本地瓜豆类蔬菜仍处于上市高峰期，其价格继续下降，但降幅已经有所收窄，带动蔬菜总体价格继续下降。
进入6月份后，由于生猪供应充足的基本格局仍未改变和消费需求的持续低迷，生猪价格有所回落，加上生猪价格总体上涨对零售市场传导滞后性的影响，6月份广州部分农贸市场猪肉零售价格略有上调，导致肉类价格指数也止跌回升。
6月份以来，随着端午节的结束，食品生产企业和餐饮行业鸡蛋需求量下降，加上气温升高不利于鸡蛋的储存，鸡蛋流通加快，鸡蛋供应偏紧的状况得到快速缓解，广州市鸡蛋批发价格开始回落，带动鸡蛋零售价格也稳步回落。
7月份菜篮子价格指数将止跌企稳
7月份受持续性高温炎热天气的影响，广州市叶菜类蔬菜价格将在高位震荡运行，瓜豆类蔬菜虽仍处于供应旺季，但预计其价格降势将进一步趋缓，蔬菜价格总指数将基本稳定。
随着生猪价格的逐步趋缓和消费需求的继续低迷，肉类价格指数将逐步止升企稳。
家禽价格随着供应量的继续增加和需求的下降，其价格指数的涨幅将继续大幅收窄；而鸡蛋价格随着中秋节的日益临近，在7月份后期或会重新有所抬头。
此外，受供应依然偏少的影响，水产品价格指数将会小幅上行。综合考虑，7月广州菜篮子价格指数将止跌企稳。