食品企业争夺中秋旺季市场

推新品、搞活动、做促销……伴随着中秋节的临近，近段时间，餐饮、月饼、茶叶等食品企业开始活跃起来，竞相开始布局市场，打响旺季市场争夺战。

7月初，由知名酒店迎宾一号在成都开设的首家火锅店开张，该火锅城以近3000平方米的营业面积成为目前成都单体营业面积最大的火锅城，为时下正陷入倒闭潮的餐饮业带来了一抹亮色。“餐饮业的消费市场没变，而高端餐饮市场的急剧下滑，则意味着大众餐饮市场的增加，因此我们认为，走大众路线的餐饮将受益于时下的行情。”该公司运营总监刘志军表示，平价和美味是该火锅城的最大亮点，同时为开展旺季促销，将不定期举办歌舞晚会、名人名家演出、书画品鉴会等活动，为火锅注入更多快乐、喜庆的元素。　

作为中秋最为应景的礼品之一，月饼市场已热闹起来。7月11日，在佳禾月饼在成都举行的新闻发布会上，首次发布2014年佳禾限量版纯手工打造的精致月饼，并宣布将赞助由武打明星陈天星导演的电影《终极硬汉》。佳禾国际集团董事长钟海兵表示，将借助电影把佳禾月饼推向更广阔的市场。记者走访市场发现，随着生活水平的提高，消费者对于月饼的口感、包装和安全等方面的要求也有所提高。“在食品安全事件时有发生的今天，消费者必将更关注精美包装下的内涵，各大企业也将更加注重食品安全。”天伦食品相关负责人表示，对食品添加剂的使用、原辅材料的采购和过程的食品安全管控非常严格，今年推出的新品将更加主打安全牌。

将地域文化挖掘放大，成为不少四川茶叶企业促销的重要一环。川茶集团相关负责人透露，茶文化发展至今，饮茶已经成为中国人生活中不可缺少的部分。而每到节气，茶叶都是礼尚往来的主要选择之一，为此，公司专门为中秋作出营销布局，全面打造川茶“天府龙芽”大品牌，将推行川茶“天府龙芽6+1”的推广模式，即中国的绿茶、红茶、青茶、黑茶、白茶、黄茶等6大茶类+茶食品/花茶，统一推广川茶“天府龙芽”品牌的系列产品，以安全放心、健康好茶缔造“川茶名片”。“公司正准备积极开拓国际市场，在法国、俄罗斯等国设立办事处，并以此为桥头堡进入国际市场。”该公司相关负责人表示。