徐之伟：高标准追溯要求 推动食品企业发展

    “2014（第五届）中国食品安全高层对话”今日在北京钓鱼台国宾馆隆重举行。本次论坛的主旨是“创新驱动发展、责任凝聚力量”，在以“食品安全与新技术”为主题的对话中，隆力奇股份有限公司董事长徐之伟认为，高标准的追溯要求推动了中国食品企业的发展。

   在论坛上，隆力奇股份有限公司的董事长徐之伟说，我认为食品的追溯确实是一个从源头开始的一个过程的记录，采取这样的手段和要求，对食品企业来说是很重要的。从生产、采购到管理中体现我们的科学化、信息化，作为企业领导来讲有一个高度的责任来回报我们的消费者，来感谢我们政府以及现代管理所产生的效果。这是我听了今天很多领导、专家和同行的发言后谈三个方面。一是25年对政府监管过程的不断升级；二是产品上政府的要求和消费者的要求；三是提出现在这种最高标准的追溯要求，我认为对我们中国的食品企业起到了推动作用，起到了一个真正走向健康发展的基础性作用。