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商报讯(记者 张鹏)近日苏城启动高温模式，菜场里的蔬菜价格也跟着温度计一起蹿高。记者昨天了解到，这几天，叶类菜的价格受到高温影响，已经涨了一倍，而一直如坐着火箭的鸡蛋价格更加吓人，突破6元大关，创下新高。
今年春节以来，苏州的菜价一直相对维持在低位，虽然黄梅天里有所飙升，但是7月中旬又明显回落。高温天以来，这菜价又开始蹿起来。记者昨天从南环桥市场了解到，由于气温高，绿叶菜运输损耗大，价格一路上涨。昨天，南环桥市场青菜的平均批发价达到每斤1.2元，和7月19日的0.6元相比，涨了一倍。还好市场的整体供货量没有明显减少，昨天市场蔬菜到货量达到2200吨，和高温前基本持平。
“如果连续高温的话，蔬菜特别是叶菜的上市量将会减少，对运销也带来一定的困难，菜价后面可能会持续上涨。”市场相关负责人表示。
王先生在吴江八坼种植鸡毛菜，最近的高温天让他忧心忡忡。“七十多亩菜地，去年连续高温几乎绝收，今年又开始高温了，得早做准备。”老王告诉记者，蔬菜种植需要充足的水分，如果连日高温干旱，就算每天大量浇水也无济于事。目前，由于今年加强了灌溉和大棚设施，地里的蔬菜还没有出现蔫死晒死的情况，但是后面气温持续走高的话，地里的蔬菜必然会减产。
除了菜价，最近一直很热的鸡蛋价格更加火热。一进入高温日，苏州部分农贸市场鸡蛋零售均价就已经达到了6元。“最近鸡蛋一天一个价，不精打细算，生意没法做。”据介绍，苏州蛋价格年内首次创新高的时点在5月份，当时一个助涨因素是商家为端午节提前备货，后来有所回落，零售价回到5块左右。正当消费者为鸡蛋进入盛夏消费淡季“掉以轻心”时，又一轮的上涨很快来袭。
据业内人士分析，蛋价这么快“杀回马枪”，还是禽流感后遗症继续发威。养殖户恐慌心理较强，大量补栏现象较少，蛋鸡存栏量不是很高。另外一个原因是，蛋鸡不能忍受30℃以上的持续高温，连续高温会使产蛋量下降。同时，天气炎热使得鸡蛋不宜保鲜。不少摊贩表示，过段时间，鸡蛋价格还会再涨。