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甘肃正在通过20多个部门协调共抓的方式，探索建立企业责任首负制等具体措施，重拳治理食品安全问题，以保护公众“舌尖上的安全”。
甘肃省人民政府办公厅近日印发了《关于2014年食品安全重点工作安排的意见》，实施过程涉及食药监、卫生、农牧、公安、商务、环保、海关等共20多个部门。 《意见》要求，甘肃全省将探索建立“谁生产谁负责、谁销售谁负责”的企业责任首负制，严格落实生产企业主体责任和监管部门监管责任，在婴幼儿配方乳粉、白酒生产企业试点开展“质量安全授权人”制度，通过企业授权质量安全负责人，对原料入厂把关、生产过程控制和出厂产品检验质量安全负责。
此外，甘肃省要求研究建立食品安全责任保险制度，出台关于开展食品安全责任保险试点工作的实施意见，确定重点行业、重点领域试点食品安全责任保险制度，加强食品安全风险防范和管理，建立政府、保险机构、企业和消费者多方互动共赢的激励约束机制。
甘肃还积极引入社会监督力量，通过落实食品安全违法行为有奖举报制度，鼓励促进食品企业诚信经营。《意见》称，各地要积极制定食品安全举报投诉奖励制度，设立食品安全举报奖励专项资金，充分发挥食品药品监管部门、农牧部门投诉举报电话作用，落实食品安全有奖举报制度。