重庆牛奶、食用油乱加添加剂要遭严查

记者昨日从市食药监局了解到，从2014年7月中旬至2015年2月，在全市范围内开展为期半年的食品生产加工质量安全专项整治工作。

本次专项整治工作以乳制品、肉制品、白酒、饮料、食用植物油、食品添加剂、调味品（含酱油、食醋、火锅底料）、榨菜、辐照食品、转基因食品等10类产品为重点，对食品生产企业在原辅料进货验收、生产过程控制、生产销售台账管理、添加剂管理、出厂检验等环节落实质量安全主体责任情况开展监督检查。

本次整治工作落实企业主体和监管的责任，督促存在问题的企业进行有效整改，全面落实企业主体责任，严厉惩处违法企业；落实监管责任，则是通过整治，进一步明晰和落实食品药品监管部门食品生产监管工作责任，有效提升监管人员的法律意识和业务能力。

据食药监局有关工作人员介绍，为了进一步保证此次整治工作的顺利尽心，食药监局严厉整顿系统内“懒”、“散”、“软”行为，在监管“一体化”上出实招、使狠劲。对监管执法中“失职渎职”、“慢作为、不作为、乱作为”以及与违法经营行为有利益勾结、提供保护的人员，坚决严肃处理，绝不姑息。