贵州食药监局公布2014年豆制品抽检结果：5批次不合格

   中国质量新闻网消息  贵州省食品药品监督管理局日前公布2014年生产加工环节豆制品产品监督抽检结果，共计抽检60批次，5批次不合格。

   本次抽检指标包括感官、水分、氨基酸态氮（发酵性豆制品）、水溶性蛋白质（限腐乳）、食盐、总酸、总砷、铅、黄曲霉毒素B1、大肠菌群（非直接入口产品不作要求）、致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌）、酸价（含油脂产品）、过氧化值（含油脂产品）、固形物、苯甲酸、山梨酸、合成着色剂（视产品色泽定）、脱氢乙酸、蛋白质（非发酵性豆制品检）、脂肪（非发酵性豆制品检）；限非发酵豆制品项目：甜蜜素、糖精钠、甲醛次硫酸氢钠等。

   经检验，贵阳云岩吃得想食品厂的一批次多味豆腐干（200g/袋 2014-4-30）菌落总数项目不合格。另外，贞丰县袁记绿色豆制品加工厂、马家豆豉的豆制品各有两批次产品水分项目不合格。

豆制品产品监督抽检检验不合格产品及生产单位名单