猪肉制成“牛肉粒”销往苏锡常

涉案商家坦言：每斤进价30元以下的牛肉粒肯定是假货

目前，相关部门正对售出的假牛肉粒去向展开全力追查

无锡日报讯（记者青楚）包装标签明明写着“香记牛肉粒”，可司法鉴定却显示，所谓的“牛肉粒”其实是用猪肉制成的。在昨天滨湖法院审理的一起假牛肉案中，广东人张某和王某将这样的“牛肉粒”卖给了苏锡常的多位商家。面对警方讯问，涉案无锡商家说了实话，“牛肉粒”有问题自己早就知道，市场上售价在500克30元以下的牛肉粒基本都是假货。

“从看到价格开始，就知道这个‘牛肉’原料有问题。”张某交代说，2012年底，他在广州开了家食品加工厂，并找来初中同学王某跑业务。他发现，市场上有种“香记牛肉粒”卖得不错，可正规拿货价格又比较贵，便决定自己贴牌生产。正好批发市场里一名陈姓男子正在推销“牛肉”，每斤只要21―22元，比市场价便宜了近一半，双方的合作一拍即合。

便宜“牛肉”到底是什么肉？陈姓男子不主动说，张某也不主动问。直到有一天，张某发现“牛肉”的包装里有白色的脂肪和猪毛，陈姓男子这才说了实话，“牛肉”其实是猪肉冒充。知道真相后，在利益的驱使下，张某仍然是买来盒子和标签，贴牌分装“香记牛肉粒”。由于假“牛肉粒”价格便宜利润空间大，苏州、无锡、常州、合肥的多位商家都纷纷找张某拿货。负责记账的王某交代，案发前，在这些地方的交易额已超过百万元。

2013年12月，工商部门接报后从无锡商家陈某的仓库里查获假牛肉粒1875盒。公安部门顺藤摸瓜在2014年3月将张某和王某及其手下的工作人员一并抓获。陈某说，市场上最普通的牛肉也要30多元一斤，更别说去除水分经加工而成的牛肉粒了，“一般来说，进价在500克30元以下的‘牛肉粒’不可能是正常牛肉”。据了解，陈某售卖的“牛肉粒”进货价每盒250克仅为13元，售价为17―18元，案发前分销给了锡城的9位商家，销售额2万多元。

昨日，滨湖法院以生产、销售伪劣产品罪分别判处张某和王某有期徒刑8个月、罚金6万元及有期徒刑6个月、罚金4万元。目前，相关部门正对售出的假牛肉粒展开全力追查。