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日前，记者走访德州市部分农贸市场了解到，目前市场上生姜零售价格是节节攀升，从三月份开始到现在，每斤生姜最高价格已经涨到了12元，价格堪比猪肉。如果没有自然灾害影响，作为生姜主产地的山东，三个月后就会有大量新姜上市，届时，生姜市场价格将会恢复正常。
“今年生姜的批发价格一路都在上涨，从6块钱左右持续上涨”做生姜批发生意的张大哥告诉记者，去年8月的生姜批发价格是3.5元/斤，到年底维持在4元/斤左右，价格几乎没有变化，从今年1月份的开始，生姜的批发价格开始攀升，每斤批发价从4块钱一路涨到了现在的7块多钱，而现在市场上卖得生姜还是去年的存货，大部分新鲜生姜还没有上市，这也让姜贩们收益不少。
伴随着批发价格的上涨，零售价格也是水涨船高，记者在多家农贸市场上了解到，现在的生姜已经涨到每斤10至12元。与猪肉价格相当，作为餐桌上不可或缺的调味品，生姜价格的一路上涨，也让广大市民直呼吃不消，“太贵了，都跟肉差不多价了，这么贵就少买点，现吃现买，等便宜的时候再多存一些吧。”
据了解，这次“姜你军”卷土重来，主要是因为去年一些生姜主产地受到不良天气影响，致使生姜的产量大幅下降，从而导致生姜市场供不应求。在今后一段时间至新姜上市之前，生姜库存不断减少的情况下，姜价近期仍将维持在高价。