保定市食药监局发文要求开展学校食堂食安检查工作

近日，河北省保定市食品药品监督管理局与市教育局联合印发文件，要求在全市范围内开展学校食堂食品安全专项监督检查工作，保障师生饮食安全。

一是加大监督检查力度。秋季开学前对辖区内的学校（幼儿园）食堂、供应学校的集体用餐配送单位开展拉网式监督检查，敦促硬件条件不到位、食品安全管理不到位单位立即整改，并及时追踪整改效果。二是严格规范餐饮服务许可。严格按照《餐饮服务许可管理办法》规定的许可条件和程序，审查核发《餐饮服务许可证》。对未取得《餐饮服务许可证》的学校和幼儿园食堂，一律依法予以关闭。三是规范校园周边餐饮单位。继续督促学校周边小餐饮单位进行整改，对限期内未进行整改或整改不到位的餐饮单位予以取缔；将餐饮摊贩纳入监管范围，规范健康体检、食品及食品原料索证索票；认真做好学生“小饭桌”备案公示工作，秋季开学前，在学校门前醒目位置或通过校讯通进行公示。四是强化宣传教育和应急处置。学校要通过健康教育课、宣传专栏、校园广播、知识竞赛、演讲等形式开展食品安全宣传教育，增强广大师生食品安全防护意识。同时，食品药品监管部门及教育部门将认真排查食品安全隐患，指导学校制定食品安全事故处置工作方案，提高食品安全事故防控水平及应急处置能力。