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包子、馒头以及油条等，是深受百姓喜爱的早餐食品。但你也许不知道，为了让它们显得更为蓬松，更具“卖相”，含铝食品添加剂被广泛使用。
国家五部门联合发布的关于《关于调整含铝食品添加剂使用规定的公告》中明确要求，今年7月1日起，禁用含铝添加剂。然而，记者在多地走访调研时发现，尽管“禁铝令”已实施月余，但含铝添加剂的销售与使用依然如故。监管乏力之下，“禁铝令”正面临“有令不行”的尴尬处境。
“现在的状况是，一边是国家要求禁用，另一边是销售没人管。”武汉大学城市安全与社会管理研究中心副主任尚重生说。 据新华社