昌图县食药监局开展大型餐馆专项检查 消除食安隐患

   中国食品报网讯 近日，据辽宁省食药监局获悉，夏秋季正是食物中毒高发季节，为消除餐饮单位食品安全隐患，昌图县食药监局对全县大型餐馆进行了全面检查。

   食品安全是重大的民生问题，食品企业是食品安全的主体责任者。有了食品安全才能有我们良好的生活环境。

   据介绍，此次检查活动主要从各餐饮单位持证情况、食品原料索证索票、台账记录、留样、餐饮具消毒保洁设施等方面展开，执法人员检查中发现无健康证从事餐饮服务的人员要求立即停止工作，取得健康证后上岗；对保洁、消毒设施不全，索证索票不全，台账记录不详的餐饮单位做出责令改正、给予警告的行政处罚；对未留样的餐饮单位提出整改意见，并下达监督意见书；对环境卫生状况差的餐饮单位要求现场整改。

   食品安全需要食品企业的自律，消费者的自觉抵制举报，更需要食品监督管理部门的有效监管。对于后续情况，食品报网将予以关注。