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为确保活鸡、鸭、鲜肉等食品安全，做好查验工作，从源头上予以保障，近日，湘潭市岳塘区农贸市场建设与管理工作领导小组办公室对辖区内各农贸市场下发了活鸡、鸭、鲜肉食品安全检查通知。
通知要求，各市场经营户必须要向批发商或供应商索要《检疫合格证明》，并凭有效的《检疫合格证明》销售动物和动物产品，随时接受市场和有关方面检查、市民质询。同时，农贸市场管理委员会要派专人每天对活鸡、鸭、鲜肉经营户的《检疫合格证明》进行专项查验，查验结果按附件一要求逐户逐日进行如实登记并存档。
通知还指出，市场管理方要督促经营者持证经营，对无证经营的商户劝离，不听劝阻或是经营病害产品的，要报告给畜牧部门对其依法处罚。同时，市场或市民可就有关方面进行监督投诉，畜牧等部门接到投诉后将会迅速赶到现场依法处理。