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进入8月份以来，鸡蛋价格一路飙升，并于近期突破6元大关。时临中秋佳节，鸡蛋价格更有只涨不跌之势，成为名副其实的“火箭蛋”。
鸡蛋价格每斤突破6元
9月2日下午，在高密市区内的多家超市，鸡蛋价签上标注的数字“6”格外引人注意。“7月份的时候，鸡蛋价格还在5元每斤左右，之后就一直在不断变动，基本上一天一个价。”据维客超市鸡蛋销售区的销售人员介绍，从8月中旬开始，鸡蛋价格开始突破6元每斤，加上节日的影响，鸡蛋价格短期内恐难出现较大回落。
随后，记者从其他超市了解到，近期，鸡蛋的平均价格大多在每斤6元至6.2元上下徘徊。而为了吸引顾客，不少超市也相继推出了限时限量的鸡蛋优惠活动。而类似维客超市每人限购两斤，每斤优惠两元的活动更是吸引了大量消费者每天一早前去排队，等候抢购。
节日消费拉动鸡蛋需求
“前些日子来买还是每斤5.4元，现在就变成 6.1元了。”在位于利群路附近的菜市场上，前来购买鸡蛋的市民孙女士颇为感慨道，去年这个时候，鸡蛋价格也是在不停地涨，但却是从3块多涨到4块多。“去年中秋的时候鸡蛋价格还在破4元呢，没想到今年中秋都破6元了。”
虽然鸡蛋价格的大幅上涨让不少消费者抱怨连连，但临近中秋佳节，面对高态势的鸡蛋价格，其销量却有增无减。“节日消费拉动需求旺盛，除了自己食用以外，每年中秋节前，食品生产企业大量制作月饼、糕点等，都会集中大量采购鸡蛋，一定程度上也推动了蛋价的季节性上涨。”面对鸡蛋价格的上涨，与消费者不同的是，商贩刘先生则显得淡定许多，说起鸡蛋价格上涨的原因，刘先生表示，除了节日推动以外，很大程度上也受蛋鸡存栏量的影响。据了解，受去年疫情影响，不少养殖户都减少了存栏量，有的甚至直接放弃转行，这直接导致了鸡蛋产量的减少。
蔬菜肉类价格相对平稳
“今年天气干旱，不少玉米产量少，作为蛋鸡饲料的主要原材料，玉米价格肯定居高不下，饲料价格也会上涨，蛋鸡饲养成本加大了，今年的鸡蛋价格也低不了。”刘先生分析道。
而与鸡蛋价格的居高临下相比，蔬菜及肉类价格则显得相对平稳。据物价部门相关工作人员介绍，今年上半年，本市蔬菜市场货源充足，总体运行平稳。而猪肉供应量总体也充裕，近期猪肉价格出现持续快速上涨的可能性不大。而随着天气逐渐凉爽，蛋鸡的产蛋率将会出现上升，供应有一定的增加，中秋过后，需求相对减少，鸡蛋现货价格也会随之有所调整。
文/图 记者 马菲菲