广东省食药监局新闻通气会透露 节前月饼抽检合格率100%

3日，广东省食品药品监督管理局举办例行新闻通气会。会上，省食品药品监管局通报，近期对我省10个地市20家月饼生产企业的飞行检查未发现违规生产，而针对生产、流通、餐饮三个环节共157批次月饼产品的抽检合格率也达到100%，显示我省今年月饼质量安全总体稳定。

省食品药品监管局食品生产安监处、食品餐饮安监处、食品市场安监处相关负责人在新闻通气会上介绍，近期我省级食品药品监管部门对月饼生产企业开展了飞行检查，排查了生产隐患，但未发现使用过期原料等较严重的食品安全问题。

2014年8月中下旬，省食品药品监管局对广州、深圳、佛山、汕头、湛江、中山、江门、潮州、揭阳、东莞等10个地市20家较大型月饼生产企业进行了飞行检查。根据省食品药品监管局专门制定的《广东省月饼生产企业飞行检查工作方案》，此次飞行检查抽调食品监管、执法和审查人员，采取不发通知、不打招呼、不听汇报，直奔现场、直接检查的方式，对月饼生产企业开展了飞行检查，重点核查月饼生产企业许可条件保持情况及落实食品安全主体责任情况。

经检查，除2家企业因没有订单或法人变更等原因未进行月饼生产外，其余18家企业均正常生产，均能保持基本的生产许可条件，基本符合《食品生产通用卫生规范》（GB 14881-2013）要求。对个别企业存在的生产设备陈旧、生熟车间隔断不全存在交叉污染风险、质量监控措施落实不到位等问题，现场责令企业进行整改，并要求属地监管部门依法调查处理并跟踪落实整改情况。