南通卫生部门节前查安全 饮用水和餐饮是重点

   南通网讯 （记者张水兰）为保障国庆期间食品与公共卫生安全，昨天，市卫生部门开展全市餐饮服务食品安全与卫生监督专项检查。

   此次检查把饮用水安全卫生、公共场所卫生以及餐饮服务食品安全作为重点。饮用水卫生安全是确保群众健康的重要民生保障，据了解，市自来水公司日供水能力为165万立方米，目前，实际日供水量为120万立方米至130万立方米。供水单位还添置水质现场分析仪与取证工具等仪器设备，用于生活饮用水的现场快速检测与应急检测处理。卫生部门从水源水、制水、输水到出厂水的全过程规范管理以及安全检测标准进行检查。

   餐饮服务业、公共场所卫生是市民消费安全的屏障。此次检查中涵盖食品原料采购的索证管理、食品原料贮存及生产加工制作的卫生状况、餐饮具消毒等各个关键环节。