浙江将出台《餐桌安全治理行动方案》 保障餐桌安全

10月11日，记者从浙江省食安委2014年第二次全体会议上获悉，《浙江省餐桌安全治理行动三年计划方案（2014—2017）》将于今年11月中旬出台，力争三年内完善从田头到餐桌食品安全全程监控体系，餐桌安全问题得到有效整治。

此次会议对《浙江省餐桌安全治理行动三年计划方案（2014—2017）》进行审议。　浙江省食安办专职副主任卢永福表示，实施餐桌安全治理行动方案是贯彻“两美浙江”决定的要求，是推进浙江省食品安全工作再上新水平的一项具体工作措施。

浙江制定《餐桌安全治理行动方案》，以餐桌安全治理为主题，通过三年左右时间，完善从田头到餐桌的食品安全全程管控体系，遏制违法犯罪行为，保障餐桌安全。《餐桌安全治理行动方案》显示，到2017年，农业标准化覆盖率达到60%以上，畜牧业主产县病死畜禽无害化处理中心建成率达到100%；重点整治小餐饮，实现持证小餐饮监管全覆盖；食用农产品批发、零售市场信息追溯体系建成率达到90%以上；主要水产品抽检合格率达到96%，牛蛙、甲鱼等品种检测合格率保持稳定。　浙江省食安办负责制定餐桌安全治理行动三年计划总体方案，每年组织相关部门开展督查、考核。六大专项整治提升工程将分别由省农业厅、省食品药品监管局、省林业厅、省海洋与渔业局、省卫生厅和省质监局由牵头，并组织实施。

“初步设想今年11月中旬完成省级方案的制定下发，12月中旬各地市完成市级方案的制定下发，2015年1月拉开实施序幕，至2017年10月完成计划。”卢永福说。