内蒙古对婴幼儿乳粉生产企业实施质量安全责任审计

近日，内蒙古自治区食品药品监管局创新监管方法，对婴幼儿配方乳粉生产企业实施质量安全责任审计，保障婴幼儿配方乳粉质量安全。

今年8月，自治区局出台《婴幼儿配方乳粉生产过程监管指南（试行）》，按照责任审计的思路，检查企业各项规章制度的落实情况，及时发现企业生产经营中存在的潜在不安全因素并责令其整改，确保婴幼儿配方乳粉的质量安全。

此项监管手段的创新，是为了严格规范婴幼儿配方乳粉生产企业的生产行为，加强对新获证生产企业主体责任落实情况的监管；充分吸取“上海福喜事件”的教训，从注重终端产品的监管向注重食品生产过程监管延伸，确保食品质量安全监管无死角、无缝隙；通过对企业进行产品生产过程的审计监督全覆盖，真正掌握企业生产状况和产品质量安全情况，督促企业严格按标准组织生产，提高自检自控能力。自治区局食品生产监管处处长丁勇说：“过去我们对婴幼儿配方乳粉生产企业的质量安全监管可以说是从‘点’上监管，只能看到企业在短时间内履行主体责任的情况；现在我们用责任审计的方法从‘面’上来看这些企业的生产全过程控制，更加全面，更加真实，覆盖时间更长，管控更到位。”

8月底，由自治区、盟市、旗县三级食品药品监管部门和食品检验机构的检验人员组成检查组，进驻婴幼儿配方乳粉生产企业开展监督检查。内蒙古金海伊利乳业有限责任公司和内蒙古欧世蒙牛乳制品有限责任公司第一批通过审核，获得婴幼儿配方乳粉生产许可证。通过实施质量安全责任审计，将为监管部门不断积累过程监管经验，丰富监管手段，建立长效监管机制奠定基础。