港食安测4样食物不合格 越檬粉含沙门氏菌

　　香港新闻网10月17日电 据香港《明报》报道，香港食物安全中心最新抽查发现，来自4间食肆的4个食物样本不合格，其中中环及尖沙嘴店均获2013年米芝莲推介的越南菜食肆芽庄，旗下沙田分店一个香茅猪扒冻檬粉样本被检出含沙门氏菌，可致人体食物中毒。

　　金丼源软雪糕菌量超标

　　香港食安中心在九龙城南角道16号地下金丼源甜品屋，检测到一个即场配制的软雪糕总含菌量为每克170万个，超出每克含最多5万个细菌含量的法例上限34倍。样本中的大肠菌群含量为每克360个，超出每克含最多100个的法例上限。有关零售商已即时停止供应有问题软雪糕，并会抽验样本。

　　水晶晶泰菜生虾含菌

　　香港食安中心又在沙田新城市广场芽庄香茅猪扒冻檬粉样本，以及在北角七姊妹道水晶晶泰国餐厅一个生虾刺身样本，违反在25克食物样本不可含致病原沙门氏菌之法例，食肆已暂停出售含菌食品，中心会跟进及考虑检控。

　　内地进口西兰花含镉

　　香港入口商菜联社一个进口的内地西兰花样本亦被验出含百万分之0.16金属杂质镉，超出法例上限的百万分之0.1。中心已把该批西兰花全部销毁，蔬菜并无流出市面，中心会考虑检控。(完)