莆田荔城食药监首支食物中毒事件应急机动小分队成立

记者获悉，10月15日，莆田市食品药品监督管理局荔城分局首支食物中毒事件应急机动小分队成立，以提升应对食品安全突发事件的处置能力，做好餐饮服务领域食物中毒应急工作。

据介绍，应急机动小分队由莆田食药监荔城分局内责任心强、具有一定食品专业知识的13名工作人员组成，主要负责支援配合食品安全调查组开展事故现场的食品安全调查和危害因素控制。如查阅可疑食品进货记录、可疑餐次的食谱或可疑食品的配方、生产加工工艺流程图等相关资料；对原材料、配方、加工用水、加工过程、成品储存、从业人员健康状况等进行现场勘查；查封、扣押造成或者可能造成食品安全事故的食品等。

“这是分局组建的首支食物中毒事件应急机动小分队，也是我局完善应急机制，有效预防、积极应对、及时控制食品安全事故采取的有效措施。”该局应急机动小分队队长程书楷介绍。

今后，荔城辖区内一旦出现食物中毒事件，应急机动小分队成员将协助食品安全调查组第一时间赶赴现场进行处置，最大限度地减少食物中毒事故造成的危害，保障公众身体健康和生命安全，维护社会正常秩序。