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根据九江市阳光价格平台的检测，从8月中旬开始，鸡蛋的价格一路上涨。以新一菜场为例，鸡蛋价格8月18日当天涨到了0.64元/个，之后一直居高不下，而三里街菜场的鸡蛋价格更是涨到了0.75元/个。
据市物价局分析，蛋价走高，供给缺口是最关键因素，由于受前两年禽流感的影响，鸡蛋大规模滞销，价格急剧下跌，直接打击了禽蛋行业的信心。此外，饲料价格上涨，养殖成本增加，导致不少小型养鸡场倒闭，产蛋鸡的存栏量也大大减少，供货商货源不充足，鸡蛋仍然处于供不应求的状态。预计后期这样的涨幅将会持续一段时间。(记者 李超铭) (原标题：鸡蛋价格居高不下 预计还将持续一段时间)