保健酒行业如何“保健”？（2）

一边在高速增长，一边却乱象丛生，业内如此形容目前的保健酒行业状态。记者翻阅资料发现，国家目前尚未针对保健酒这

一品类产品制定相关规

范政策和行业标准，行业监管缺乏针对性，而这也许就是保健酒乱象丛生的症结所在。“保健酒行业门槛较低。”中投顾问食品行业研究员周先生表示，保健酒属于饮料酒范畴，并不具备特定的治疗药效，它对基酒的要求也不高，制备所

需的技术条件也不高，这使得

许多白酒生产企业纷纷进

入这个行业。“保健酒市场假冒伪劣产品大量存在的原因就是缺乏行业标准。用什么设备都能生产，甚至有些加点色素、加点添加剂也说成是保健酒。”酒水专家刘安告诉记者，由于目前保健酒的生产标准、技术标准的空白，也给检验和监管带来了一定的难度。

不过记者了解到，受益于日前公布的《中华人民共和国食品安全法（修订草案）》，长期困扰保健酒行业的市场乱象，有望

通过法律监管而被勘定。记者查询看到，目前现行的《食品安全法》对

于保健食品的规定仅第51条一

条，修订草案中有4条内容涉及

保健食品。其中新增加的包

括保健食品的注册申请人应当提交保健食品的研发报告，产品配方生产工艺、安全性和保障功能评价，标签、说明书等材料及样品，并提供相关的证明文件等方面。

随着修订草案的公布，尽管标准问题尚未得到解决，然而，明确了政策法规之后，保健酒行业长期存在的动荡局面将逐步改善。同时，伴随人们对健康越来越关注，全民保健意识普遍提高，保健酒行业将迎来自己的春天。