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经过一周的雨水降温，合肥冬意渐浓，各种锅仔“占领”餐桌，吃肉暖身的市民越来越多，果蔬之类暂时成了配角。周谷堆信息中心的数据显示，近期肉类的交易量持续增加，但价格却有小幅下降。蔬菜水果鸡蛋等呈现量价齐跌的局面。
近一周来，周谷堆市场蔬菜日均成交量在3300吨左右，与之前相比每天少了100吨。销量下跌的同时，价格也在连续下滑。 对市场主要的20种蔬菜进行监测，结果显示，安徽的大白菜、生菜、四月青、菜薹、菠菜、油麦菜、香菜等7种蔬菜价格出现下跌，其中大白菜的降幅达到了31.2%，批发价格是5毛5一斤。
“主要是阴雨天气影响了蔬菜的销量”，周谷堆信息中心王萍告诉记者，但从总体来讲，入秋之后天气以晴为主，周边县市地产菜上市量大且品种丰富压低了叶类菜的整体价格，预计未来蔬菜还会更便宜。
也因为阴雨天气影响，水果的日均交易量少了400吨，其中湖北的蜜橘、福建的柚子价格都出现了下降，但柑橘类水果每天仍然以近300吨的交易量成为目前市场最旺销的品种。
与果蔬相比，肉类在天冷的时候更受欢迎。数据显示，近期周谷堆市场畜禽肉类市场日均交易量430吨左右，与之前相比交易量有所放大。其中，猪肉交易量小幅增加，随着合肥地区陆续进入腌制季节，猪肉销售逐渐进入旺季，而由于各种锅仔和牛羊肉汤逐渐“占领”市民餐桌，牛羊肉交易量明显增大。
价格方面，牛羊肉的价格相对较高，但稳定在每斤30多元左右，猪肉的价格却出现了1.1%的小幅度下跌，目前批发价格在8.60元一斤，连续几个星期出现下跌。