安徽桐城市市场监管局开展食品加工小作坊督查工作

为掌握安徽省桐城市实施食品加工小作坊备案后，小作坊的安全监管情况，11月5日，桐城市市场监管局食品安全工作分管领导率食品局相关人员对食品加工小作坊监管工作进行督查。

督查组抽选了10家食品加工小作坊进行了检查，认真核查了食品加工小作坊的营业执照、从业人员持健康证、原辅料进货台账、现场加工环境、加工过程控制、食 品添加剂添加等情况。总体情况较好，但也发现少数小作坊现场加工环境有待改善、进货台账不全等问题，为此，执法人员当场责令整改，并将跟踪整改情况，及时 安排复查。同时，针对检查中的重点问题，将进一步改善小作坊备案登记制度。