用技术筑牢食品安全防线

11月3日，《经济日报》14版以《农药残留检测技术的引领者》为题，报道了中国检验检疫科学研究院首席科学家庞国芳院士事迹。笔者对其事迹感佩至深的同时，更对其团队在农药残留技术检验方面取得创新成果的推广应用充满期待。

俗话说，民以食为天，食以安为先。食品安全，关乎每一个老百姓的切身利益。近年来，屡屡爆出的食品安全事件，让公众紧绷的神经一直松弛不下来。一提到农产品(11.16， -0.02， -0.18%)，很多人便会联想到农作物成长过程中的化肥、农药等让人不放心的因素。食品中的农药残留是否影响人们的正常食用，需要科学的检测系统。笔者认为，农药残留检测新技术有助于满足当前消费者的迫切需求，推动农副产品转型、升级、提质，应大力推广应用，筑牢食品安全防线。一方面，质检等部门要加大技术人才的培养，建立农药登记制度，对农产品实行监测检查制度和强制检查制度。另一方面，广大农民、农业企业也应根据农药残留检验结果，及时调整农产品种植、管理模式，以适应食品安全的新需求。