食品科技网-资讯内容
中国常州网讯 在超市的蔬菜区我们常常看到生鲜蔬菜被胶带捆在一起，摆放得整整齐齐。但越来越多常州市民关注蔬菜胶带是否会对食品有危害。记者调查，网售蔬菜胶带价格低廉，并且通常没有安全标志和成分信息。昨日，记者在常州市场走访发现，我市多家超市都在使用这类胶带捆扎蔬菜。
工业胶带绑蔬菜不符合食品安全要求
记者在我市一家大型超市看到，超市捆绑蔬菜用的胶带印着该超市的标志。如果不要印字，这种胶带在网上很容易就能买到。不过记者同时了解到，这种在超市和蔬菜店用于捆绑蔬菜的胶带，上面一般都没有标注安全标志和成分等信息。
当记者在在淘宝网上输入“蔬菜胶带”4个字时，发现有600多个商品在售，各式各样，价格也参差不齐，平均价格在2元钱。
在一家网店内，上面标注着：“食品环保蔬菜胶带，超市蔬菜捆扎带2.2元一卷。”上面还写着“食品环保”的字样，但胶带的成分却没有标注，该网店老板只是称，胶带是食品级的，绝对无害，但至于成分却说不上来。另一家网店老板向记者介绍：“超市用的都是这样的胶带，很多超市都是从我这里拿的货。”
多家网店老板还告诉记者，这样的胶带有水胶和热胶的，从来也没听说有“食品级胶带”，一般水胶没有味道而且很环保。
据悉，目前，国内市面上所见胶带基本是用于工业级胶带，并非食品包装材料。我国内地尚无食品级别的胶带，用胶带直接捆绑蔬菜水果是不符合食品安全要求的。近年来，国内多个城市曾专门发文，禁止用工业胶带捆绑蔬菜。
超市仍在使用，监管尚有空白
记者走访发现，这类胶带我市几家大型超市都在用。在兰陵路的一家大型超市，蔬菜区内一些韭菜、芹菜、白菜、生菜等易散的蔬菜，都是用红色的塑料胶带捆着出售。
听说用塑料胶带捆绑蔬菜出售可能有化学残留，该营业员表示：“就这捆绑着蔬菜出售，都还有消费者随意翻拣、随意剥掉，如果不捆绑，蔬菜的损耗就更大了。”
该超市蔬菜区防耗损的鲁姓工作人员说，面对每天堆积如山的耗损，除了多两个员工将蔬菜捆绑，他们别无选择。“我们也曾经考虑过使用别的环保材料，但效果都没有胶带好，用保鲜膜捆上3圈，有些人轻易就拆开了。”
我市一家平价蔬菜销售店的负责人说，早在去年，业内就开始流传“胶带残留”有毒的说法，也有消费者反映，捆绑后的蔬菜，很难清洗，还留有异味。
“用胶带的成本比用皮筋捆扎来的高。”这位负责人告诉记者，这种捆绑蔬菜的1厘米左右宽的胶带价格是每卷1元左右，在一些五金商店和网店都有销售。使用时，需要两个以上的员工协作，有时候叶子表面有水分，胶带贴不上去。相比小型蔬果店每日蔬菜的吞吐量，这个捆绑动作得不偿失。
记者询问了多个监管部门，得到的结果均为“缺乏标准和规范，无法有效监管”。也正因为国内没有指定食品胶带的标准和规范，也未有相关规定禁止利用胶带直接捆扎蔬菜，导致国内大部分地方存在胶带监管空白。
胶带残留难祛除，专家建议用草绳
常州大学一位专业研究化学的老师昨天表示，如果要除去蔬菜上的胶带残留物，需要动用更多对人体有害的化学试剂，可谓得不偿失，建议市民尽量不选购用胶带捆绑的蔬菜，方便去皮的蔬菜可将与胶带接触部分直接削皮处理。
同时，该老师提议，一些农贸市场用的捆绑蔬菜的草绳挺好，橡皮筋也不错，这些方法超市都可以借鉴一下，“如果非要用胶带，可以在中间垫上点东西，这样消费者买的时候就会更加的放心，也方便清理。”