建瓯市食药监局多举措加大早餐食品安全监管力度

据南平建瓯市食品药品监督管理局获悉，油条是早餐桌上常见品种，其质量是市民关注的热点。建瓯市食药监局为保障早餐食品安全，三步骤强化油条加工整治。

摸清底子，宣传培训带动。食药监所通过早餐店倒查出12家油条加工点，并印制宣传单，逐户发放到辖区油条经营者手中；召开油条加工业会议，向经营者宣传《国家卫计委等5部门关于调整含铝食品添加剂使用规定的公告》，滥用和超量使用含铝食品添加剂危害等，提升经营者对含铝油条的危害认识。

开展巡查，治理整顿促动。检查加工环境是否卫生整洁，检查食用油及食品添加剂采购、使用、保管是否规范，是否存在使用含铝食品添加剂的行为，对发现违法添加非食用物质和滥用食品添加剂等违法违规行为，依法严肃查处。

落实抽检，加大惩处推动。安排抽检计划，加大对油条及食用油的监督检查及抽检力度，目前共抽检12批次。根据检查和检测结果，采取“处罚一批、整改一批、取缔一批”的方式，加大早餐食品安全监管力度，提高社会公众对油条质量放心程度。