食品科技网-资讯内容
中国食品报网讯 据长治市高新区食品药品监督管理局获悉，根据省、市政府及市局的要求，通过各村委会推荐和管委会的审批，高新区农村食品安全协管员队伍正式建立。11月18日，高新区分局举办了“长治高新区农村食品安全协管员培训班”。
培训开班仪式上，高新区食安委副主任、食安办主任崔晓龙宣读了高新区管委会出台的《长治高新区农村家庭自办宴席食品安全管理办法（试行）》以及《协管员工作职责》、村食品安全责任、信息报告、工作督查、农村自办宴席申报等制度，并在培训会上针对农村家宴申报登记表、安全责任书、指导意见书填写方式作了详细的说明。市局稽查科李刚副科长针对协管员均是初次接触食品安全监管工作、缺乏工作相关知识的实际，重点培训了食品流通、餐饮等环节的食品安全基本知识和《食品安全法》等法律法规。并就开展农村家宴食品安全现场指导和家宴厨师操作注意事项，场地、餐具消毒，食品制作流程，食物留样，应急处置等业务知识进行了讲解。
培训结束后，高新区党工委副书记、管委会副主任付彩萍为6名农村食品安全协管员颁发了聘书并作重要讲话。付书记强调，食品安全协管员作为基层食品安全监管的重要组成部分，要有高度的工作责任感、使命感和敬业精神，要通过培训和学习，努力掌握食品安全监管业务知识，注重理论与实践的结合，创新工作思路，尽快进入工作角色，努力做好食品安全协管工作。